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南极游日记五:潘帕斯草原传奇
江西散文网    2020-09-01 19:59

  作者: 熊焰

  1月10日,布宣北郊,26℃~14℃,多云,时雨时晴。

  昨晚有夜生活,睡了个懒觉,今天10点半团队才集合。一上大巴,闫导告诉我们,今天去潘帕斯大草原上的一个古农庄参观,距布宜110公里。古农庄?读初中时老师讲过苏联集体农庄,那是社会主义的,苏联解体后不知还有没有。24年前去过以色列,参观过那里的农庄,叫基布兹,被称为“资本主义社会中的共产主义社会”,那是以色列的传奇。现在去参观阿根廷古农庄,也许又有什么传奇,很有兴致。

  大巴出城往北行驶半小时,一望无际的草原如同一幅很大的画铺展在天地间,有人触景生情,哼起了歌曲《天边》。闫导闻声接着说,这还是在草原边上,潘帕斯大草原面积有76万平方公里,差不多是你们江西5个那么大。

  高速公路旁,不时可以看到头戴深色宽沿毡帽、身穿浅色紧身上衣宽松白色马裤的骑马人,或漫步或奔驰在草原上,酷似电影中的佐罗。闫导告诉说,他们就是潘帕斯大草原上的高乔人。这个大草原原先只有以渔猎为生的土著印第安人。16世纪来了殖民者西班牙人,他们用铁丝网圈地,荒野的草原变成了一个个牧场,印第安人成为雇工当放牧人。之后又来了大量欧洲移民,主要是西班牙、意大利人。移民中也有穷人,没有土地,受雇于农场主。这些人与土著印第安人通婚,孕育了这个大草原最早的混血后代,被称为高乔人,流浪汉之意。高乔人眷恋着草原,世世代代生活在这里,辽阔的草原造就了他们吃苦耐劳、骁勇彪悍、自由浪漫的秉性和多才多艺的本领。

  天苍苍,地茫茫,见证潘帕斯草原传奇的时刻到了。大巴走了一个半小时到达目的地——圣塔?苏珊娜古农庄。庄园一片田园风光,阳光,草原,牧民,骏马,质朴的风景质朴的人。庄园的人在大门口列队欢迎,并给每位来宾递上一杯热腾腾的马黛茶。闫导介绍说,这个农庄建于上个世纪50年代,占地1200公顷,当年的主人是苏格兰移民。10年前,辟出一部分作为旅游庄园。在潘帕斯大草原有成千上万个这样的庄园,最早的庄园有两三百年历史。

  走进庄园,离大门口不远有一平房,现在是庄园博物馆,里面陈列的是过去用过的家具、农具和收藏的工艺品。不到一百年的百姓用品成了文化遗产,高乔人就是如此自信。

  博物馆旁是马场,来宾可以坐老式马车或骑马在草原上游览,我和老伴在骑马这边排队等候。王领队见状,立即来到我们跟前说:“你们年纪大,骑马有危险,还是去那边坐马车吧。”驯马人见我们执意骑马,笑着对王领队说:“不用担心,有我们在!”驯马人善解人意啊。在他的指导下,我站在马的左前腿旁,左手握住马鞍的前桥,左脚踩蹬一使劲,右脚从马背上跨了过去,双腿夹紧马肚,骑上马了。

  驯马人见我一次就成功,举起了大姆指。他把缰绳递给我,一人一骑,顿觉有骑士威风。骑在马上看草原,跟着马队缓步往前走,虽然只有短短10多分钟,那浪漫,那潇洒,让我兴奋不已。

  用餐时间到了。餐厅很大,一排排的长桌,容得下一两百人同时用餐。客人坐定,服务员送上茶水、水果、蔬菜沙拉和面包,不久又送来一个烧烤大拼盘,品种不少,除了大块烤牛排(一块二、三两),还有烤鸡腿,烤香肠、烤牛肋骨、烤牛肝、烤牛血肠。吃一口烤牛肉,原汁原味,真香!

  这么多“极友”在一起吃,有说有笑,感觉更香。闫导看到我们吃得津津有味,非常得意地向我们介绍说,阿根廷菜谱很简单,只有一个菜,就是烤肉。在阿根廷,吃烤肉不只是一种饮食习惯,更是一种文化。孕育这种文化的是潘帕斯大草原,阿根廷人每人一年平均要吃掉这里的一头牛;是世世代代生活在这里的高乔人,他们用火一般的热情和高超的技艺,把肉烤得外焦里嫩,香喷世界。

  作者和餐厅服务员的合影

  餐厅侧面有个小舞台,就餐期间还伴有歌舞表演,主要是探戈。表演的人都是农庄的人,高乔人能歌善舞还能弹。我们一边吃着烤肉,一边欣赏探戈,真是吃得开心,看得尽兴。

  马技表演就要开始了,我们从餐厅来到赛马场,看见3位男骑士已整装待发。他们骑上了骏马,手持一根木棒,要在奔驰中把前方100米远吊在空中的耳环穿下来。

  发令枪响后一分钟,第一个把耳环穿下来的就是在餐厅给我们端上烤肉的服务员,估约60来岁,有一张猎人般粗旷的脸。他转身面向观众,睁着一双色迷迷的眼,突然奔向在围栏外观看的薛女士,我们队里最漂亮的一位,把戒指送给了她,紧接着蓄有短须的脸贴在了她红嫩的脸上,观众中响起了热烈的掌声。“百米穿环”在继续,20只金耳环一只只被穿下来,先后送给了不同年龄的女士,骑士们得到了一个个香吻回报,观众的掌声此起彼伏,欢笑声迭起。

  下午4点返程了。在车上,大家心里似乎都不平静,一直议论着高乔人。大门口迎宾,驯马,餐厅服务,歌舞表演,“百米穿环”,都是他们一帮人。正是高乔人,塑造了代代传承的高乔精神,创造了独具一格的高乔文化,潘帕斯大草原孕育的传奇。

  阿根廷是一个移民国家,除了占大多数的西班牙、意大利后裔外,还有欧洲其它国家的移民,还有土著人、黑人和混血的高乔人。他们没有共同的祖先,但共同崇尚高乔精神和高乔文化,300多年前的古农庄成了历史文化遗产,高乔人精神成为阿根廷民族精神的象征。阿根廷人始终以高乔精神、高乔文化为骄傲,并以各种方式来纪念、保存和发展。尊重自己国家的历史,就是文化自信。文化自信,潘帕斯大草原传奇的真谛。

  

  

编辑:周梦莹
来源:中国江西网
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