邻居送来鸡鸭，鸡不堪炎热及逼仄而夭，留有一鸭，三天之内，随我进菜场，入酒店。北至富大有堤，南至渊明路，游走小半个南昌，始得代宰烹饪入腹，今梳理记之。

　　邻居老五送来两只活禽，一鸡一鸭，装在蛇皮袋里，细绳绑口，再套上纸箱，挺稳当的放在厅堂一角。说，中秋到了，老哥带回南昌宰了吃。

　　老五住在余干乌泥村老家马路对面，每次回家看母亲，知道了得空就会来坐坐。上午放下鸡鸭，坐了一会，忙村里事儿去了。下午回昌，我不忘带上活禽，女儿开车，不多一会到达青山湖住地，一路上鸡鸭也没蹦出什么动静。取了行李，把鸡鸭箱放在阳台，去大舅哥家吃晚饭。

　　大舅哥家住附近白金瀚小区，比我们先期一小时回来，岳母、妻子随车同往。和妻子女儿吃了晚饭回家，看了看鸡鸭，鸭子“嘎嘎”地叫唤，压在身下的鸡却没了动静，一拨，身子僵硬，早没了气息。妻子坐在客厅，知道鸡殁了很不高兴，质问我带回来做啥，丢在老家亲戚那，给亲们吃了省事。我想着岳母来昌过中秋，鸡鸭就可以不用买了，送到菜场花点钱宰了，味道可能更好呢。我们不忍丢弃咽了气的鸡，妻子不顾牙疼，当晚烧水烫鸡，拔毛剖肚，忙到深夜。

　　鸡是好宰点，毛也好退。鸭子就不一样了，尤其是绒绒细毛，自己动手还真不太好剔净。活鸭孤零留在纸箱里，明天花点钱，一早提了上菜场宰了，剔净红烧待享用。没想到，因为这只鸭，让我们一大家子人，开启了崎岖的食鸭之旅......

　　我们到昌后方才想起，近年来，省城为加强环境整治，活禽宰杀清理出了菜场，不在城区。附近的青湖菜场是没有了，数公里外的江纺菜场好像也没有了。当天晚上十点多，我给现在居住的秀泊小区业主群和曾经居住的滨江小区群里发信息，咨询邻居哪儿有活禽宰杀点。回信得知，滨江小区民科路边，早上有临时宰杀活禽的。第二天一早，我兴冲冲地提了鸭箱上车，赶到民科路，真有夫妇俩带了儿子在那忙活。只见他仨各自蹲在地上忙不迭地剃毛，身边是已经剔净的一溜红润白条鸡鸭，等待开膛破肚，不远处站了一群候鸡（鸭）人。明天就是中秋了，鸡鸭是主菜。见他们那么忙乎，我走上前去弱弱地问，代宰鸭子么？男主没好气地说，哪有时间宰鸭子，自己都忙不过来！我知趣地回头，在对面超市买了些苹果枣子和葡萄等水果返回，绕道去了江纺菜场，碰碰运气。

　　江纺菜场在青山湖北大道尽头，濒临富大有堤，距民科路不远，菜场规模不小。我将车远远地停在路边，徒手穿过蔬菜肉类区，来到家禽点，见笼中有活鸡，臆想或许有戏。刚一开口问是否代宰鸭子，话没说完，女主说，没空没空，更没待问加工费多少。我随即携鸭回家，再去距家数百米开外的青湖菜场，师傅更是头摇得拨浪鼓似的说，宰不了宰不了。十一时许，我去渊明南路老城区理发，鸭子亦随我同行，我问理发的熊师傅，哪儿有宰活禽的。熊师傅说，顺外路铁路九村有，几块钱一只，我嫌太远，再说也不确定有。熊开玩笑说，他吃一只，帮我送去搞好来。我只有一只，假如有两只，我真会送他一只。中午吃饭时，我对桌上的岳母和从北京回昌过中秋的舅妗和大舅哥夫妇说，今天明天，菜场鸡鸭生意特别火，卖自己的都忙不过来，想加工是没戏了。想吃鸭，看来得中秋节以后喽。

　　下午三点多，大舅弟一家四口从鹰潭来昌团聚，大舅哥安排在小区对面的渔味无穷酒店用餐，上了不少菜，味道可口，酒酣耳热之际，大舅哥对我们说，大堂经理说了，明天上午九点半，鸭子送到酒店宰杀，剃毛清脏煮熟了来取，我们听了很高兴，这下可好了，明天中秋可以吃上鸭子了！尽管女儿明天上午的高铁回苏州赶班，吃不上自己开车捎来的土鸭，但还是为我们会心一笑。

　　女儿十点半的高铁，在西站上车，平时都是打车走，这回我开车送，顺便把鸭子送店里宰。为准时出行，我提前到楼下架空层，将绑在柱子上的鸭子收拾好，装回蛇皮袋，放入纸箱，搁在小路边。历经两天两晚，鸭子明显声哑力小，装了稻米盛了水，水饮了，米未动，可怜的鸭儿至死还是饥肠辘辘。我回头帮女儿提行李，没几分钟下楼梯，纸箱里的鸭子忽然不见了！门前稍远处传来一阵一阵的“嘎...嘎...”声，莫非我没绑好，鸭子飞出了？我一边循声追寻，一边大声对屋里女儿说，鸭子跑走了...女儿也一块到处找。远处叫声有点像鸭叫，又不太像，返回小院继续寻。眼看快到九点半了，女儿说她打车去，让我再找，我只得同意。倘若鸭子没了，家人肯定怪罪我，好不容易找到代宰的，怎么能弄丢呢。我想，假如真丢了，我就去菜场买只鸭，岂不又快又好又省事。妻子听说鸭子不见了，也加入寻鸭队伍。我让她看看院里架空层拱板底下，用棍子一桶，鸭子还真蜷缩其中。妻子顺绳牵出，打电话叫住女儿，取消滴滴打车，继续让我送她去车站。我把鸭子放在酒店，飞驰而去，三十五分钟到站，距离发车时间还是挺宽裕。

　　返回路上，想着没什么事，直接去了火炬大街处的泳馆游泳，回到大舅家十二点多，问鸭子烧好拿回来了没。大舅哥说，没有哟，酒店说客人多，没空宰杀。我听了顿时像偃了气的皮球，吃一只鸭子咋这么难？在泳池时我就边游边想，若不来泳馆，可早点去酒店取烹好的鸭子，结果还是没得吃！中午一大家子人围坐一桌，菜有不少，唯独没有鸭子。岳母八十多岁，眼睛不好，耳朵也不好使，桌上没鸭不知道，我们的对话也没听见，还在问我们，鸭子呢，让我们无言以对，也有些无地自容。幸好有大舅妗烧的乌鸡，味道不错，岳母也还好，尽管几次说到吃鸭子之事，真没吃上，也像没事一般，依然吃饱喝足。

　　渔味无穷酒店也真是，生意那么忙，干嘛答应宰杀呢。或是迫于人太熟，不代劳也没关系的。其实也想想，酒店临中秋，生意肯定旺，人手不多，又无专业宰剔工具，不太好做活。下午三点多，妻弟一家要返程，他们也是上班族，还有读书娃。我送他们去车站，回来时路过酒店，取了活鸭回家，继续绑在楼下。今天一早装袋再去江纺菜场，一家店的女主说，宰杀剃毛25元，剖肚清脏加5元，我如释重负，没有还价。女主又说，现在宰不了，得待她老公送了小孩读书回来再宰，九点钟来取。我一看时间不对，九点我要赶到市老年大学上吉他课，让家人来取有点路远，再说，谁知道她会不会偷换我这老家带来的土鸭呢。于是寻第二家，代工费一样，十五分钟可取。八时整，宰杀收拾妥帖了，我提了鸭子，迅速回家，八点二十六分，开车去学校。

　　中午十二点多，饭点到了，家人围桌用餐，大舅哥告诉我，酒店张经理问他，昨天谁在酒店顺走了鸭子，并发来监控照片，问是否认识这个人，我和大舅哥抿嘴偷笑，一看那人就是我。昨天提鸭时我没打招呼，但告诉了舅兄，舅兄没及时告知经理，以致鸭子都下肚了还不知。闻着色香味俱佳的鸭子，大家你一块我一块，不一会儿，碗底只剩些佐料汤水了。不过，还有半只，下次仍可继续享用啦。